Minuman Cendol

Minuman Cendol

Bahan :

  • 1 bagian Tepung hunkue
  • 4 gelas Air
  • Daun suji (untuk sepuhan hijau)
  • 1/2 btr Kelapa (ambil santannya 2 gelas)
  • 1/4 kg Gula merah
  • 1/2 ons Gula pasir
  • 2 lbr Daun pandan (sobek dan ikat)
  • Garam secukupnya

Cara Membuat :

  • Rebus gula merah dan gula pasir, tambahkan daun pandan dan sisihkan.
  • Campurkan tepung hunkue dengan air dan sepuhan hijau daun suji.
  • Rebus diatas api kecil, aduk – aduk sampai warnanya bening.
  • Sediakan panci berisi air dingin, diatasnya beri saringan cendol (dari kawat).
  • Tuangkan campuran tepung tadi diatasnya sehingga menjadikan bentuk – bentuk yang keluar dari dasar saringan.
  • Bentuk – bentuk tadi akan langsung masuk kedalam air dingin, supaya satu sama lain tidak melekat.
  • Sajikan dengan larutan gula, santan dan es batu.
Advertisements

Jus Buah Naga

Jus Buah Naga

Bahan:

  • Asparagus atau selada air100 g. (dipotong-potong)
  • Buah naga 150 g (kupas dan dipotong-potong)
  • Air jeruk lemon 2 sdm
  • Es batu 4 potong

Cara membuat:

  • Masukkan potongan asparagus ke dalam blender, proses. Lalu sisihkan sarinya.
  • Tuang sari asparagus atau selada air ke dalam tabung blender. Tambahkan potongan buah naga, air jeruk lemon/nipis, dan potongan es batu. Haluskan sampai lembut. Tuang ke dalam gelas. Hidangkan.

Jus Apel

JusĀ Apel

Bahan:

  • Apel merah 100 g (dipotong-potong)
  • Batang tebu 300 g (kupas dan dipotong-potong)
  • Air jeruk nipis atau lemon 1 sdm
  • Es batu 3 potong

Cara membuat:

  • Masukkan potongan batang tebu dalam blender, proses. Lalu sisihkan sarinya.
  • Masukkan potongan apel merah, air jeruk lemon, dan sari tebu ke dalam tabung blender. Lalu haluskan hingga lembut . Tuang ke dalam gelas. Hidangkan.