Udang Asam Manis Tabur Wijen

Udang Asam Manis Tabur Wijen

Bahan :

  • 500 gr udang, sisakan ekor
  • 3 siung bawang putih
  • Garam & merica bubuk secukupnya
  • 2 butir telur, kocok lepas
  • 200 gr teoung terigu
  • Minyak goreng

Bahan Saus :

  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 200 gr saus bangkok
  • Garam & merica bubuk secukupnya
  • 50 gr wijen, sangrai

Cara membuat :

  1. Lumuri udang dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk, diamkan selama 15 menit
  2. Celupkan udang ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam tepung terigu
  3. Goreng udang dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang. Angkat & tiriskan.
  4. Sajikan udang dengan sausnya dan taburan wijen

Cara membuat saus :

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum
  2. Masukkan saus bangkok, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Angkat

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: