Nasi Goreng Ikan Asin

Nasi Goreng Ikan Asin

Bahan:

  • 3-4 sdm irisan ikan asin
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 10 batang kai lan, kupas dan potong dadu
  • 6 sdm minyak kacang tanah / minyak sayur
  • 3 lembar daun selada, cuci, keringkan dan iris
  • 3 cangkir beras,  masak dan dinginkan selama 6-8 jam
  • 3 butir telur, kocok hingga berbusa
  • 1 batang daun bawang, cuci dan potong dadu (gunakan bagian yang berwarna putih saja)
  • 1 cangkir irisan daging ayam
  • sedikit bubuk lada putih.

Cara Membuat:

  • Panaskan minyak hingga berasap
  • Masukkan ikan asin dan tumis hingga harus dan garing (3-5 menit). Sisihkan.
  • Tumis daging ayam selama 1 menit hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
  • Goreng telur dengan 3 sdm minyak hingga matang.
  • Masukkan kai lan dan tumis selama 2 menit.
  • Masukkan ayam goreng dan ikan asin. Kemudian masukkan nasi.
  • masukkan garam dan gula dan goreng selama 4-5 menit.
  • Masukkan daun bawang dan irisan selada, goreng selama beberapa detik sebelum mematikan api. Taburkan sedikit lada dan sajikan.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: