Cake Natal

Cake Natal

Bahan :

  • 250 gr tepung terigu + 1 sdt baking powder + 1 sdt bumbu spekkoek (ayak)
  • 275 gr gula halus
  • 300 gr mentega
  • 6 butir telur
  • 500 gr aneka manisan buah kering (kismis, sukade, cherry), rendam dengan 200 cc rhum semalam.
  • 100 gr kacang mete, goreng, cincang kasar

Cara membuat :

  • Mentega dan gula, kocok sampai lembut dan putih. Masukkan telur satu per satu, kocok terus. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata.
  • Masukkan buah kering yang sudah ditaburi tepung sedikit supaya tidak lekat, dan masukkan kacang mete. Aduk sampai rata.
  • Tuang dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Garis tengah 23 cm
  • Panggang dalam oven dengan panas sedang (180 derajat Celcius) selama lebih kurang 75 menit sampai matang.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: