Risoles Keju Mayonnaise Smoked Beef
Bahan Kulit:
- 500 gr terigu protein sedang
- 3 sdm susu bubuk full cream
- 3 sdm margarin cair
- 3 butir telur
- 700 ml air
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Aduk semua bahan hingga rata dan oleskan minyak sayur diatas teflon. Adonan dibuat dadar diatas teflon tsb.
- Tiriskan kulit dadar
Isi mayonnaise smoked beef:
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 200 gr susu bubuk full cream
- 50 gr gula
- 300 gr keju cheddar parut
- 300 gr mayonnaise
- 6 butir telur rebus (potong menjadi 6 bagian)
- 10 lbr smoked beef (dipotong persegi)
- Keju cheddar dipotong persegi
- 500 ml air matang
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Campur semua bahan dan aduk sampai rata
- Masak diatas api kecil hingga mendidih lalu dinginkan
Cara membungkus adonan:
- Ambil 1 lbr kulit risoles
- Ambil 1 sdm adonan isi
- Susun irisan telur rebus, smoked beef, keju dan adonan diatas kulit risoles
- Lipat kulit kedalam. Rekatkan dengan putih telur
* Saat menggulung risol, lapisi dengan kocokan putih telur. Setelah itu lapisi dengan tepung panir.
dita said,
November 5, 2010 at 10:04 am
Sudah dicoba…mantap, apalagi parnirnya pake yang agak kasar & warna agak kuning….sedapppppp, cocol dengan sambal botol.
azka said,
November 22, 2010 at 7:22 am
woow.. pengen nyoba di rumah.. ehhmm sprtnya gampang trus bisa buat jualan…
nastiti dewi said,
May 13, 2011 at 9:10 am
niat banget mau nyoba……moga2 bisa…