Risoles Keju Mayonnaise Smoked Beef

Risoles Keju Mayonnaise Smoked Beef

Bahan Kulit:

  • 500 gr terigu protein sedang
  • 3 sdm susu bubuk full cream
  • 3 sdm margarin cair
  • 3 butir telur
  • 700 ml air
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  • Aduk semua bahan hingga rata dan oleskan minyak sayur diatas teflon. Adonan dibuat dadar diatas teflon tsb.
  • Tiriskan kulit dadar

Isi mayonnaise smoked beef:

  • 100 gr tepung terigu protein sedang
  • 200 gr susu bubuk full cream
  • 50 gr gula
  • 300 gr keju cheddar parut
  • 300 gr mayonnaise
  • 6 butir telur rebus (potong menjadi 6 bagian)
  • 10 lbr smoked beef (dipotong persegi)
  • Keju cheddar dipotong persegi
  • 500 ml air matang
  • garam secukupnya

Cara membuat:

  • Campur semua bahan dan aduk sampai rata
  • Masak diatas api kecil hingga mendidih lalu dinginkan

Cara membungkus adonan:

  • Ambil 1 lbr kulit risoles
  • Ambil 1 sdm adonan isi
  • Susun irisan telur rebus, smoked beef, keju dan adonan diatas kulit risoles
  • Lipat kulit kedalam. Rekatkan dengan putih telur
* Saat menggulung risol, lapisi dengan kocokan putih telur. Setelah itu lapisi dengan tepung panir.
About these ads

3 Comments

  1. dita said,

    November 5, 2010 at 10:04 am

    Sudah dicoba…mantap, apalagi parnirnya pake yang agak kasar & warna agak kuning….sedapppppp, cocol dengan sambal botol.

  2. azka said,

    November 22, 2010 at 7:22 am

    woow.. pengen nyoba di rumah.. ehhmm sprtnya gampang trus bisa buat jualan…

  3. nastiti dewi said,

    May 13, 2011 at 9:10 am

    niat banget mau nyoba……moga2 bisa…


Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: